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「さっぽろ圏ご当地ふーど発見隊」の修了式

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札幌広域圏組合のシリーズ企画「さっぽろ圏ご当地ふーど発見隊」の修了式が、札幌市内の会議室で行われた。

この企画、1回目は座学で課題である「ラップサンド」に関する知識を得て、
2回目は実際の畑に行き、収穫体験や加工体験をすることを通じて、
それぞれのラップサンドをアイデアを出していただき、
審査をし、試食して味わうといったもの。

修了式には21組の親子が参加。
33作品が集まった。

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試食として出たのは、トマトやチーズ、じゃがいもなどが使われたもの4品。
どれもこれもおいしい。

子どもたちの奇想天外なアイデアや、
思いもよらない食材の発想などがあったそうだ。

グランプリ作品は、中村彩乃さんの「じゃたらラップサンド」。
ジャガイモの中にかくされた、タラコとコーンの”しょっぱあまい”つぶつぶ感が魅力の一品。
「審査員全員が、うまい!」と声を上げた作品だったそう。

こういった企画を通じて、
札幌圏の魅力の一旦がさらに広がることは、うれしい。

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コメント

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