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マクドナルドのV字回復

マクドナルドの8年間の軌跡をテレビ番組で見る。
社長が原田さんに変わって、V字回復を遂げた秘密を探るものだ。
氏が取り組んだこと。
 ・「おいしさ」を取り戻す
 ・その上で集客の目玉となる100円マックを打ち出す
 ・高級品を開発
 ・価値に見あう価格をあげていく
 ・店舗フォーマットを5つ用意してイメージを変える
 ・スタッフのモチベーションをあげる
このようなことを、番組では紹介していた。
マクドナルド店内でオペレーションを指揮するリーダーの動きは圧巻だ。
さながら、戦場の様相をさばいていく。
店内、ドライブスルーの客、そしてスタッフ教育もかねているのが
若いアルバイト女性だというのには驚いた。
彼女たちは、「1秒」にこだわり、まるでチームでスポーツを楽しんでいるようの仕事に取り組んでいる。
スタジオから、そんな名経営をする原田社長に質問が出る。
当たり前のことだが、
・新規のお客様に対して、何に取り組んでいるのか
・既存客に対して、また来てもらえるよう何を打ち出しているのか
このことを明確にすべしとアドバイスしていた。
企業は、店舗は、経営者によって良くも悪くも変わる。
そんな好事例を見たようだった。

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